Autor: ardema

Veröffentlicht am

Bioland-Jungziegenfleisch jetzt bestellen

Was macht unser Ziegenfleisch so besonders?

Unsere Ziegen haben einen großen, gemütlichen Stall zum Entspannen und
bekommen im Sommer wie auch Winter viel Auslauf auf den Klee-Äckern rund um
unseren Hof. Die Ziegenlämmer werden solange es geht mit guter Muttermilch
versorgt.
Die Muttertiere können sich vom Weiden-Buffet bedienen und bekommen
zusätzlich Mineralfutter und Heu. Unsere Zicklein halten uns ordentlich auf
Trab und haben uns schon mehrere Stunden Beinarbeit gekostet.
Um eine stressfreie Verwertung zu gewährleisten erfolgt die Schlachtung ca. 15
Minuten nach dem Weideabtrieb beim 15km entfernten Metzger Reißmann in
Kirberg. Außerdem begleiten wir unser Tiere persönlich und liebevoll auf ihrem
Weg.

Bestellschluss ist am Freitag den 25.09.2025. Ab Freitag den 03.10.2025 können Sie das Fleisch bei uns abholen.

Ziegenfleischangebot 10_2025Herunterladen

Veröffentlicht am

Endlich aus dem Winterschlaf erwacht!

Vorfreude ist ja mit die schönste Freude, so könnt ihr euch ca. ab Ende April auf die ersten Salate & Rucola etc. aus unserer Gärtnerei freuen.

Immer in der ersten März Woche, getreu dem Motto

“ im Märzen der Bauer…“

„Im Märzen die Gärtner haben ausgeschlafen“,😅 und starten die Gemüse-Saison“

Dieses Jahr haben wir uns besonders gefreut, da wir endlich mit dem Traktor im Gewächshaus Pflanzen können, und nicht alles auf den Knien verrichten müssen!

Das freut unsere Gärtnerknie natürlich besonders! 😁

Aber der Frühling hat noch mehr zu bieten und es bleibt spannend!

„Weißt du wieviel Zicklein stehen….! Ja wir zählen sie auch selbst.😊und verraten wieviel Zicklein da sind!

Der Bauch der Ziegenmütter wächst jedenfalls ordentlich jeden Tag!

Hier im Bild sind die Mädels gerade auf dem Weg in den in den Stall.

Einige Neuhofer kennen unser Ritual ja bereits, Ziegenherde unterwegs! 😊

Eure Biogärtnerei Hof Ardema

Veröffentlicht am

Was macht der Biobauer im Januar?

Vollmond pflügen, ist doch klar! 😀

Heute war es endlich soweit, es ist Vollmond und Gerhard konnte sich dem lange ersehnten Vollmondpflügen widmen!
Den ganzen Winter hat es schon drauf hingefiebert, heute morgen um 4:30 Uhr auf zustehen, bei -10C° auf seinen geliebten Traktor zu springen und los zu pflügen. 🙃🙂

Ok wir klären mal auf!

Traktor fahren ja, pflügen ja, aber nicht unbedingt um 4:30Uhr!

Bei -10C° ja!
Das ist sozusagen im warsten Sinne des Wortes der Knackpunkt dabei.
Knackig kalt muss es sein, um jetzt zum pflügenfahren zu können.
Der Boden trägt so zusagen die Maschinen in gefrorenem Zustand und es entstehen keine Bodenverdichtungen ! Das ist uns sehr wichtig im Bioanbau, deshalb bringt Gerhard gerne solche “ Opfer“ 🥰

Die nächste Saison 2025 ist jetzt somit eröffnet!
Wir freuen uns drauf!
Und sind gespannt was uns das neue Jahr so bringt! 😊☺️

Übrigens, ab ca. Anfang Juli eröffnen wir eine Solawi auf unserem Hof.
Wir werden noch berichten an dieser Stelle!

Eure Biogärtnerei Hof Ardema