Schlagwort: Pak Choy

Hand aufs Herz: Gibt es ein besseres Geräusch als das laute, herrlich knusprige KRACH, wenn man ein frisches Brot anschneidet?😋

Weil wir finden, dass das Leben zu kurz für labbriges Aufbackbrot ist, haben wir ab dieser Woche ein echtes Highlight für euch auf dem Wochenmarkt:
✨ Brot von der biokaiser- Bäckerei aus Mainz Kastel! ✨

🥖 100% Bio, handwerklich und mit viel Zeit für den Brotteig hergestellt, aus regionalen Zutaten

📍 Wann & Wo? Wir bringen das leckere Brot mit zum Wochenmarkt in Taunustein Hahn, am Stand von Biogärtnerei Hof Ardema Samstag von 9:00-14:00 Uhr und in unserem SB- Markt am Hof Ardema in Taunusstein Neuhof.

Kommt vorbei, schnappt euch die duftenden Laibe und lasst das Wochenende standesgemäß einläuten.

Bringt großen Appetit mit – wir freuen uns auf euch! 👋

✔️ 100 % Bio
✔️ regional angebaut
✔️ fair produziert
✔️ bezahlbar & frisch

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Uff, was für eine Woche! ☀️ Wir haben ordentlich geschwitzt, sind aber super glücklich und stolz, was wir alles geschafft haben. Unser Team hat Vollgas gegeben: 🌾 Heu machen steht bei dem Wetter natürlich ganz oben auf der Liste. 🎃 Die Kürbisse sind frisch gepflanzt und dürfen jetzt wachsen. 🍅 Und wir haben reichlich Transfermulch in unseren Sommerkulturen ausgebracht!

🤔 Transfermulch? Was bringt das eigentlich bei Tomaten, Gurken & Paprika?

Gerade bei der aktuellen Hitze ist der Mulch unsere absolute Geheimwaffe im Gewächshaus und auf dem Feld:

• 💧 Wasser sparen: Die dicke Bodenschicht schützt vor Verdunstung. Das Wasser bleibt da, wo es gebraucht wird – an den Wurzeln.
• 🌡️ Schluss mit 50 °C am Boden: Ohne Schutz heizt sich die nackte Erde extrem auf. Das bedeutet puren Stress für die Pflanzen (und das Mikroleben im Boden!). Der Mulch hält den Boden angenehm kühl.
• 🥵 Weniger Hitzestress für alle: Wenn der Boden kühler bleibt, sinkt auch die gefühlte Hitze im Bestand. Das tut den Pflanzen gut – und uns Menschen bei der Arbeit ehrlicherweise auch!

Es war heiß, es war intensiv, aber das Ergebnis kann sich sehen lassen. Jetzt dürfen die Kulturen Vollgas geben! 🌱✨

Wie schützt ihr eure Pflanzen im Garten vor der Hitze? Schreibt es uns in die Kommentare! 👇

#hofardema #landwirtschaft #mulchen #gemüsebau #nachhaltig #sommeraufdemhof #bauernhofleben #regional #tomaten #gurken #paprika

🚜💨 Diese Woche auf Hof Ardema: Ganz schön was los!

Uih, was für eine Woche! ☀️ Wir haben ordentlich geschwitzt, sind aber super glücklich. Unser Team 👥 hat Vollgas gegeben – danke an Julia, Emi und Gerhard! 🥰

Das ist passiert: 🌾 Heu machen steht bei dem Wetter ganz oben auf der Liste. 🎃 Die Kürbisse sind frisch gepflanzt. 🍀 Und wir haben reichlich Transfermulch ausgebracht!

🤔 „Transfermulch“? Das bedeutet, dass wir mähen (z.B. Gras oder Klee) und das Material als schützende Schicht zu unseren Tomaten 🍅, Gurken 🥒 und Paprika 🌶 bringen. Quasi ein natürlicher Sonnenschirm für den Boden! ⛱️

Warum das unsere absolute Geheimwaffe gegen die Hitze ist: 💧 Wasser sparen: Die Schicht schützt vor Verdunstung direkt an den Wurzeln. 🌡️ Schluss mit 50 °C am Boden: Gestern konnte man sich beim Ausbringen fast die Füße verbrennen! Die Hitze bedeutet puren Stress für Pflanzen & Bodenlebewesen. Der Mulch hält die Erde kühl. 🥵 Weniger Hitzestress: Ist der Boden kühler, sinkt die gefühlte Hitze im Bestand. Das tut den Pflanzen gut – und uns bei der Arbeit auch! Aktiver Klimaschutz, der allen hilft. 🌍

Es war intensiv, aber jetzt dürfen die Kulturen Vollgas geben! 🌱✨

💬 Wie schützt ihr eure Pflanzen im Garten vor der Hitze? Ab in die Kommentare damit! 👇

🍓 P.S.: Die leckeren Erdbeeren vom Scholzenhof gibt es weiterhin im SB-Markt und MORGEN auf dem Wochenmarkt in Taunusstein-Hahn an unserem Stand! 🍓🥬🥦

✔️ 100 % Bio | regional | fair | frisch & bezahlbar. Wir freuen uns auf euch! 🤗

#hofardema #scholzenhof #taunusstein #wochenmarkt #landwirtschaft #mulchen #gemüsebau #nachhaltig #sommeraufdemhof #bauernhofleben #regional #biogemüse #erdbeeren

📢 Wir sind dabei‼️🥰

📍 Wann? Ab 09. Mai, jeden Samstag
📍 Wo? Auf dem Wochenmarkt
📌 Safe the Date!

🍅 Challenge Accepted? Euer neuer Date-Spot am Samstag! 🥦

Leute, wir haben eine Herausforderung für euch – und keine Sorge, ihr müsst dafür keine Liegestütze machen (höchstens beim Tragen eurer Einkaufstüten)! 😉

Die Challenge: Schafft ihr es, an unserem Stand vorbeizugehen, ohne schwach zu werden? 😋

Ab kommenden Samstag, den 09. Mai, sind wir ab 09:00 Uhr (für die ganz frühen Vögel 🐦) jede Woche auf dem Wochenmarkt am Start!

Was wir im Gepäck haben:

💫Grün, grüner, am grünsten: Wir versinken geradezu in knackigen Salaten und würzigem Rucola – perfekt für eure Frühjahrskur! 🥗
💫Bestes Bioland-Gemüse direkt aus unserem eigenen Anbau (frischer geht’s nur, wenn ihr es selbst ausgrabt).
💫Das Dream-Team des Frühlings: Knackiger Spargel & zuckersüße Erdbeeren! 🍓
💫Feine Bio-Produkte von kontrollierten Partnern.

Wir zählen auf euch! 😊
Unterstützt euren lokalen Bio-Dealer und zeigt uns, dass ihr echte Markt-Profis seid.
🍒🍑🥭🍍🍍🍅🍆🥑🥦🥕🍄‍🟫🫛🥑🍒🍑🥭🍍🍍🍅🍆🥑🥦🥕🍄‍🟫🫛🥑

Markiert eure „Market-Buddies“ in den Kommentaren und sagt uns:
Seid ihr Team Spargel oder Team Erdbeere? 👇
Oder doch lieber Team Salat 🥗oder Rucola 🥬👇

#Wochenmarkt #BioChallenge #Bioland #RegionalUndGut #Spargelzeit #Rucolazeit #Erdbeerliebe #SafeTheDate #SupportYourLocalFarmer
✔️ 100 % Bio
✔️ regional angebaut
✔️ fair produziert
✔️ bezahlbar & frisch

Wir freuen uns auf deinen Besuch! 💚

Die Sonne 🌞zeigt sich, die Beete explodieren förmlich – und unsere Bioland-Gärtnerei hat wieder richtig was zu bieten! 🌱

Frisch geerntet für euch:
🥬Pak Choy
🥗 Bunte Salate
🫜 Knackige Radieschen
🌿 Rucola in Hülle und Fülle – so viel, dass er aktuell sogar im Angebot ist 😉

Und das Highlight für euren Sonntagsausflug:
✨ Frischer Bioland-Spargel – regional, saisonal und einfach ein Muss!
🌿Passend dazu, frischer Estragon, für die echte „Sauce Bé­ar­naise“😋

Also raus aus dem Haus, rein ins Frühlingsgefühl und einfach mal bei uns vorbeischauen. Vielleicht nehmt ihr mehr Gemüse mit als geplant – wir übernehmen keine Verantwortung 😄

✔️ 100 % Bio
✔️ regional angebaut
✔️ fair produziert
✔️ bezahlbar & frisch

Wir freuen uns auf deinen Besuch! 💚

Unsere spezial „Taunus Edition“

Sechs Kräuter, null Heizung.

Vergiss den Standard. Unsere Taunus-Soße ist die Antwort auf die Frage, wie echte Saisonalität im Bioland-Anbau schmeckt. Während andere heizen, nutzen wir die kühle Klarheit des Taunus.

In unserer aktuellen Mischung stecken sechs handverlesene Kräuter für dich, die perfekt mit der kühlen Witterung harmonieren:

Die Klassiker: Petersilie, Schnittlauch, Sauerampfer, Pimpinelle & Kerbel.

Das Besondere: Anstelle von Borretsch & Kresse sorgt bei uns aktuell frischer Asiasalat oder Rucola für eine subtile, nussige Schärfe.

Warum das für dich den Unterschied macht?

Ungeheizt kultiviert: Unsere Pflanzen trotzen den Temperaturen im Taunus. Das macht sie kompakt, geschmacksintensiv und schont das Klima massiv.

Authentische Rezeptur: Wir füllen nicht mit Zukaufware auf, sondern ernten das, was in unserer Gärtnerei gerade in Bioland-Qualität bereitsteht.

Lebendige Frische: Der Mix aus traditionellen Kräutern und der leichten Schärfe des Asiasalats ist die perfekte Frühlingskur für deinen Gaumen.

Puristisch. Regional. Unbeheizt.

Hol dir ein Stück echten Taunus-Genuss direkt bei uns im ab SB-Verkauf:

Täglich von 8:00 – 22:00 Uhr

✔️ 100 % Bio
✔️ regional angebaut
✔️ fair produziert
✔️ bezahlbar & frisch

Wir freuen uns auf deinen Besuch! 💚